English
简体中文
بیشتر میوه ها پوست دارند. پرتقال، پرتقال، موز و نیشکر باید پوست کنده شود که باعث بحث و جدل نمی شود. در اینجا، من می خواهم روی سیب و انگور با اثرات ویژه مراقبت های بهداشتی تمرکز کنم.
سیب حاوی پکتین بیشتری است که یک فیبر محلول است و می تواند کلسترول سرم را کاهش دهد. محققان فرانسوی دریافته‌اند که اگر شما اصرار به خوردن هر روز سیب داشته باشید، کلسترول اکثر افراد را می‌توان تا 10 درصد کاهش داد، بنابراین ضرب‌المثلی در یک ضرب‌المثل غربی وجود دارد که می‌گوید: «روزی یک سیب، پزشکان وارد نمی‌شوند». با این حال، پکتین عمدتاً در پوست سیب وجود ندارد. علاوه بر این، طبق آخرین تحقیقات جامعه پزشکی آمریکا، بوی سیب سبز به کاهش علائم بیماران مبتلا به میگرن کمک می کند، اما بوی سیب سبز عمدتاً فقط روی پوست وجود ندارد. از سوی دیگر، ما اغلب لایه ای از چیزهای سفید را روی پوست سیب می بینیم. در واقع ممکن است باقیمانده آفت کش باشد. بنابراین برای خوردن سیب نه تنها باید پوست آن را بکنید بلکه باید با آب تمیز بشویید و سپس با چاقو پوست آن را بگیرید. به این ترتیب خوردن آنها بی خطر است.
سیب حاوی پکتین بیشتری است که یک فیبر محلول است و می تواند کلسترول سرم را کاهش دهد. محققان فرانسوی دریافته‌اند که اگر شما اصرار به خوردن هر روز سیب داشته باشید، کلسترول اکثر افراد را می‌توان تا 10 درصد کاهش داد، بنابراین ضرب‌المثلی در یک ضرب‌المثل غربی وجود دارد که می‌گوید: «روزی یک سیب، پزشکان وارد نمی‌شوند». با این حال، پکتین عمدتاً در پوست سیب وجود ندارد. علاوه بر این، طبق آخرین تحقیقات جامعه پزشکی آمریکا، بوی سیب سبز به کاهش علائم بیماران مبتلا به میگرن کمک می کند، اما بوی سیب سبز عمدتاً فقط روی پوست وجود ندارد. از سوی دیگر، ما اغلب لایه ای از چیزهای سفید را روی پوست سیب می بینیم. در واقع ممکن است باقیمانده آفت کش باشد. بنابراین برای خوردن سیب نه تنها باید پوست آن را بکنید بلکه باید با آب تمیز بشویید و سپس با چاقو پوست آن را بگیرید. به این ترتیب خوردن آنها بی خطر است.
