نحوه استفاده از قالب های سیلیکونی پخت کیک

پخت کیک سیلیکونی قالب ها روشی محبوب برای پخت کیک و سایر دسرها هستند. این قالب‌ها انعطاف‌پذیر هستند، به راحتی تمیز می‌شوند و می‌توان چندین بار از آنها استفاده کرد. آنها همچنین در برابر حرارت مقاوم هستند و می توانند دمای بالا و پایین را تحمل کنند.

بهترین راه برای تهیه قالب های پخت سیلیکونی شستشوی کامل آنها با آب و صابون است. این سیلیکون را "درمان" می کند و اطمینان حاصل می کند که استفاده از آن برای هر کار آشپزی ایمن است.

شما می توانید از ظروف پخت سیلیکونی برای تهیه همه چیز از کیک کوچک گرفته تا شکلات، تکه های یخ، ژله و حتی صابون و شمع استفاده کنید. این فقط استفاده از ظروف مناسب برای انجام کار است.

اگر می خواهید قالب های سیلیکونی کیک خود را نچسبانید، بهتر است قبل از ریختن در خمیر، آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید. این کار به انتقال حرارت به کف ظرف در حین پخت کمک می کند.

پخت با سیلیکون بسیار راحت تر از تابه های فلزی است. در واقع، بسیاری از دستور العمل ها می گویند قبل از اضافه کردن خمیر، تابه های سیلیکونی را چرب کنید. برای این کار می توانید از اسپری، کره یا کریسکو استفاده کنید. این باعث می شود که محصولات پخته شده شما بسیار راحت تر و سریعتر بیرون بیایند!

چگونه از تابه های سیلیکونی خود استفاده کنم؟

وقتی آماده پخت شدید، می توانید خمیر خود را داخل قالب ها بریزید و در فر قرار دهید. حتی برخی از قالب ها دارای دسته هستند، بنابراین می توانید به راحتی آنها را در حالی که در فر هستند نگه دارید.

مهم است که دستور پخت خود را برای دمای ایده آل و زمان پخت برای نوع ظرف سیلیکونی که دارید بررسی کنید. ممکن است لازم باشد دمای پخت و پز را 18 درجه فارنهایت یا 10 درجه سانتیگراد کاهش دهید و کمی بیشتر از زمانی که از تابه های فلزی سنتی استفاده می کنید بپزید.

اگر در پخت با سیلیکون تازه کار هستید، ابتدا باید با قالب های سیلیکونی کوچک تمرین کنید. این قالب‌ها نسبت به قالب‌های سیلیکونی بزرگ ارزان‌تر و حجیم‌تر هستند، بنابراین برای استفاده روزمره کاربردی‌تر هستند.

شکل ها و اندازه های زیادی در بازار موجود است، بنابراین می توانید متناسب با نیاز خود یکی را انتخاب کنید. اما اگر گروه زیادی از افراد را آماده می کنید مراقب باشید: برخی از قالب ها خیلی کوچک هستند و ممکن است برای پروژه های پخت بزرگتر غیرعملی باشند.

تابه های سیلیکونی خود را به درستی نگهداری کنید

مانند ظروف نانوایی فلزی، قالب های سیلیکونی باید در مکانی خشک و خنک در زمانی که استفاده نمی شوند، نگهداری شوند. این کار از خشک شدن آنها جلوگیری می کند که باعث از بین رفتن شکل آنها می شود.

پلاستیک داخل قالب ها زمانی که از آنها استفاده نمی شود می تواند بو بدهد، بنابراین مهم است که آنها را به گونه ای نگهداری کنید که بوی آنها را کاهش دهد. برخی از برندها بسته بندی ویژه ای ارائه می دهند، بنابراین می توانید بدون دردسر آنها را تازه و بوی عالی نگه دارید.

همچنین می‌توانید چند مجموعه اضافی از انواع قالب‌های سیلیکونی بخرید، بنابراین همیشه آنها را برای پروژه‌های مختلف پخت در دسترس داشته باشید. این می تواند در درازمدت باعث صرفه جویی زیادی در هزینه شما شود، زیرا نیازی به خرید قطعات مختلف زیادی نخواهید داشت.